Làm vườn Các Câu HỏI ĐượC Trả LờI BởI NhữNg NgườI Làm VườN Có Kinh NghiệM

Cà chua gia truyền là gì? Hướng dẫn lai so với gia truyền

Câu hỏi lai so với gia truyền là một câu hỏi có thể được yêu cầu cho hầu hết các loại cây lương thực, nhưng cà chua là loại trái cây thường xuất hiện trong các cuộc trò chuyện mỗi khi thảo luận về chủ đề này.

Cà chua gia truyền là gì? Một điều chắc chắn, chúng không phải là cà chua có vỏ mịn điển hình mà bạn thấy trong hầu hết các siêu thị.

Cà chua gia truyền là gì? Một điều chắc chắn, chúng không phải là cà chua có vỏ mịn điển hình mà bạn thấy trong hầu hết các siêu thị.

Cho dù bạn ở đây để hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa hai loại hoặc nếu bạn ở đây để quyết định loại cà chua nào được trồng, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời của mình. Cụ thể, chúng tôi sẽ đề cập đến các chủ đề sau. Hãy thoải mái để nhảy đến một khu vực quan tâm.

  • Cà chua gia truyền là gì
  • Phân loại cà chua gia truyền
  • Nguồn gốc của cây gia truyền hạn
  • Những điều bạn nên biết về cà chua gia truyền
  • Giống gia truyền phổ biến bạn có thể trồng
  • Thu thập hạt giống cà chua gia truyền
  • Tầm quan trọng của cà chua gia truyền
  • Cà chua lai là gì
  • Hiểu về khoa học: Lai và gia truyền
  • Nên trồng loại cà chua nào?

Gia truyền so với lai so với GMO trong 2,5 phút

Cà chua gia truyền là gì?

Theo cách nói của giáo dân, từ gia truyền là viết tắt của một cái gì đó đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Đây là cách từ điển Cambridge định nghĩa từ gia truyền.

Một vật có giá trị đã được một thành viên lớn tuổi trong gia đình trao cho một thành viên trẻ hơn trong cùng một gia đình, đặc biệt. một cho nhiều lần theo cách này.

Khi nói đến việc phân loại cà chua, cà chua gia truyền không phải là một giống riêng, thay vào đó, nó là một thuật ngữ bao gồm tất cả các giống được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác trong những năm qua. Hạt giống cà chua gia truyền từ một mùa được sấy khô, lưu lại và trồng vào mùa tiếp theo, năm này qua năm khác.

Nếu bạn đang tự hỏi bao nhiêu thế hệ hoặc năm những hạt giống này phải được truyền lại để chúng được phân loại là gia truyền, tôi đã có câu trả lời. Câu hỏi này không được trả lời với một số năm hoặc thế hệ cụ thể, thay vào đó, nó được xác định theo một khoảng thời gian trước khi thao túng hàng loạt các loại cây lương thực cho mục đích kinh tế.

Hầu hết các chuyên gia canh tác đã quyết định gọi bất kỳ giống nào không được thụ phấn chéo và thao túng cho các đặc điểm cụ thể kể từ khi trước khi bắt đầu chiến tranh thế giới thứ hai như cà chua gia truyền.

Trong vài năm qua, lĩnh vực thương mại đã cố gắng tận dụng sự thiếu hiểu biết hoàn toàn về những gì tạo ra một quả cà chua gia truyền, do đó, một số chuyên gia như Craig LeHoullier, người đối phó với các nhà máy gia truyền đã đưa ra một phân loại.

Phân loại cà chua gia truyền

  1. Gia truyền: Đây là những giống có hạt giống được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác và thường rất phù hợp với điều kiện phát triển của địa phương.
  2. Gia truyền thương mại: Đây là những giống thụ phấn mở đang tồn tại từ trước năm 1940.
  3. Gia truyền bí ẩn: Đây là cách mà hầu hết các giống gia truyền khác nhau có nguồn gốc. Gia truyền bí ẩn là những giống là kết quả của sự thụ phấn chéo tự nhiên giữa các giống cà chua đã được phân loại là gia truyền.
  4. Tạo gia truyền: Đây là những giống gia truyền là một giống lai có chủ ý giữa hai loại gia truyền hoặc gia truyền và lai. Lý do để làm điều này là để lai tạo một giống lai hiện có hoặc để phát triển gia truyền với những đặc điểm nhất định. Theo tôi, những giống này là anh em họ gần nhất của cà chua lai thương mại.

Nguồn gốc của cây gia truyền hạn

Jesse Raymond Hepler, cha đẻ của Bill Hepler, "Người trồng hạt giống trẻ nhất nước Mỹ" từ Công ty hạt giống Billy Hepler là người đầu tiên liên kết thuật ngữ gia truyền với thực vật. Có một lịch sử thú vị đằng sau nguồn gốc của thuật ngữ này, một tài khoản ngắn gọn sau:

Kent Whealy, một trong những người đồng sáng lập của Sàn giao dịch hạt giống, một tổ chức phi lợi nhuận bảo tồn các giống cây gia truyền và là một trong những ngân hàng hạt giống phi chính phủ lớn nhất ở Hoa Kỳ trong "Phiên bản thu hoạch" năm 1997 đã viết về nguồn gốc của từ gia truyền. Whealy tuyên bố rằng ông nhớ đã thấy từ này được áp dụng cho các nhà máy trên trang bìa của một trong những vấn đề của John Withee của Wanigan Associates và đã yêu cầu John cho phép sử dụng thuật ngữ này. Đó là khi John thừa nhận rằng anh ta đã đánh cắp thuật ngữ từ một J.R. Hepler nào đó. Bill Hepler sau đó đã viết thư cho những người tiết kiệm hạt giống với một câu chuyện về công ty của ông, cha ông và việc sử dụng từ "gia truyền" đối với thực vật.

Ông bắt đầu sử dụng thuật ngữ giống gia truyền đối với các loại đậu vào cuối những năm 30 bởi vì những giống này thực sự là báu vật của gia đình.

- Bill Hepler

J.R. Hepler thích thu thập nhiều loại đậu, đặc biệt là các giống được truyền qua một gia đình qua nhiều thế hệ. Gia đình anh ấy có một số hạt giống của riêng họ.

Đây là cách ông định nghĩa thuật ngữ đậu gia truyền: "Chúng tôi gọi những hạt đó đã được trồng nhiều năm trong một khu phố, nhưng chưa bao giờ tìm được đường vào thương mại, Đậu gia truyền. Những lá thư mà chúng tôi nhận được từ những người gửi đến Những hạt đậu rất thú vị. Có những ghi chép về những hạt đậu đã ở trong một gia đình từ 75 đến 150 năm. "

Con trai ông Bill nghĩ rằng ông đã sử dụng từ gia truyền cho những hạt đậu này vì chúng thực sự là báu vật gia đình được truyền lại, một loại di sản gia đình. Điều này phù hợp với định nghĩa của từ gia truyền. Đây là câu chuyện thú vị về nguồn gốc của từ cây gia truyền. Tôi hy vọng bạn thích học về nó, nhiều như tôi đã làm.

Những điều bạn nên biết về cà chua gia truyền

Có khá nhiều tính năng của cà chua gia truyền khá khác biệt so với các đối tác lai của chúng. Chúng ta hãy lấy một vài điều quan trọng nhất mà bạn nên biết:

Chúng có đủ loại hình dạng, kích cỡ và màu sắc

Không giống như cà chua tròn, đỏ thông thường mà chúng ta thấy được bán trong các siêu thị, cà chua gia truyền có nhiều hình dạng và màu sắc. Một số trong số chúng có màu xanh ngay cả khi chín và sẵn sàng để ăn. Bạn cũng sẽ tìm thấy rất nhiều cà chua màu vàng, tím và maroon. Chúng cũng hầu như không hoàn toàn trơn tru và chúng có xu hướng có vết bầm tím, một thứ sẽ không bao giờ xuất hiện trên kệ siêu thị hiện đại.

Nhìn chung, các giống màu vàng của chúng nhẹ hơn so với màu đỏ, trong khi các loại rau xanh có hương vị nhẹ nhàng. Các giống tối có nhiều phẩm chất mặn hơn ngọt.

Cà chua gia truyền có đủ loại hình dạng, kích cỡ và màu sắc.

Cà chua gia truyền có đủ loại hình dạng, kích cỡ và màu sắc.

Cà chua gia truyền rất ngon

Nhiều người cho rằng cà chua gia truyền rất ngon và giống lai có vị như các tông. Điều này đúng ở một mức độ, nhưng không hoàn toàn. Mỗi loại cà chua có một hương vị khác nhau và những người có sở thích khác nhau đánh giá cao các loại khác nhau. Cà chua lai cũng có thể ngon. Điều mà hầu hết mọi người muốn nói là cà chua siêu thị hiện đại có vị như các tông khi so sánh với gia truyền. Điều này là do cà chua siêu thị thường được chọn trước khi chúng chín để chúng có thể được vận chuyển. Đôi khi trái cây cũng bị ép sử dụng hóa chất.

Tất cả trái cây chỉ ngọt khi nó trưởng thành vì đây là tín hiệu cho động vật ăn chúng và gieo hạt. Cây gia truyền không được phép chín trên cây sẽ có vị khá giống cà chua siêu thị.

Chúng không dễ vận chuyển và cắt chúng yêu cầu một con dao sắc

Cà chua lai mà bạn tìm thấy trong các cửa hàng đã được nhân giống để vận chuyển và do đó có vỏ dày. Cà chua gia truyền, mặt khác, rất tinh tế và có vỏ mỏng và thay vào đó được lai tạo cho hương vị và màu sắc. Do vỏ mỏng và bản chất mỏng manh của trái cây, bạn sẽ cần một con dao rất sắc để cắt lát cà chua gia truyền một cách hiệu quả, bất cứ điều gì khác sẽ dẫn đến bột giấy. Dao răng cưa sắc nét thường là một lựa chọn tốt.

Chúng không phải lúc nào cũng hữu cơ

Có một quan niệm sai lầm ngoài kia rằng gia truyền bằng hữu cơ. Đây không phải là sự thật. Hữu cơ đề cập đến cây được trồng mà không sử dụng phân bón hóa học và nó không liên quan gì đến sự đa dạng của cây cà chua. Cà chua gia truyền có thể là hữu cơ, nhưng chúng không phải như vậy.

Giống gia truyền phổ biến bạn có thể trồng

Để giúp bạn có ý tưởng về các giống cà chua gia truyền khác nhau mà bạn có thể trồng, hãy xem nhanh một số lựa chọn phổ biến và ngon miệng nhất:

Cà chua vàng anh đào gia truyền

Cà chua vàng anh đào gia truyền

1. Cà chua anh đào vàng gia truyền

Đây là một loại cà chua nhỏ có hương vị nhẹ mọc thành cụm. Đây là một lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang muốn trồng một thứ gì đó làm một món ăn nhẹ hoặc nếu bạn muốn một cây cà chua làm tăng thêm vẻ đẹp cho khu vườn của bạn. Những cây nho này phát triển trung bình cao từ 8 feet trở lên và do đó sẽ cần sự hỗ trợ đầy đủ và nền tảng ổn định khi bạn cấy cây cà chua vào vườn. Quả chín trong vòng 78 ngày và cần ánh nắng mặt trời đầy đủ. Trái cây được sản xuất liên tục trong những tháng mùa hè.

Cà chua anh đào vàng

Cà chua anh đào vàng

2. Cà chua anh đào vàng

Một lựa chọn yêu thích của những người làm vườn tại nhà, cà chua vàng anh đào là một loại cà chua có vị ngọt. Quả chín có màu cam vàng rất đẹp. Đây là những lựa chọn hoàn hảo cho món salad và đồ ăn nhanh trong khi bạn làm việc trong vườn. Hương vị phát triển sớm và do đó, bạn có thể ăn chúng đến một tuần trước khi trưởng thành hoàn toàn. Chúng sinh sản sớm với khoảng 57 ngày đến khi trưởng thành và chúng đậu trái trong suốt mùa sinh trưởng. Cũng là một giống không xác định, nó có thể phát triển rất cao.

Cà chua Brandywine

Cà chua Brandywine

3. Cà chua Brandywine

Cà chua Brandywine là một trong số ít cà chua gia truyền giúp lan truyền cơn sốt cà chua gia truyền đến công chúng. Khi phát triển tốt, một số người nói rằng không có cà chua ngọt và giàu hương vị. Đây là một giống không xác định và phát triển ngay cả sau khi nó bắt đầu tạo quả với mỗi quả đạt tới 2 pound (900 gram) mỗi quả và do đó cây có thể sử dụng thêm hỗ trợ. Thời gian để trưởng thành dài hơn nhiều giống khác ở 85 ngày.

Cà chua đen Krim thái lát

Cà chua đen Krim thái lát

4. Cà chua đen Krim

Đây là những quả cà chua thịt bò với hương vị đậm đà, ngọt ngào. Trái cây thường có màu nâu tím và đỏ tím và tối hơn khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Khi chúng nhận được đủ ánh sáng mặt trời, chúng trở nên rất tối, chúng gần như có màu đen. Những ngày để trưởng thành là từ 70 - 90 ngày. Đây là một loại cây không xác định có quả trong suốt mùa sinh trưởng.

Cà chua tím Cherokee

Cà chua tím Cherokee

5. Cà chua tím Cherokee

Cà chua hoàn hảo cho món salad và bánh sandwich, cà chua Cherokee luôn xếp hạng cao trong các bài kiểm tra hương vị. Trái cây có màu hồng tím với nội thất màu đỏ đậm. Cây nho phát triển cao và có thể cao tới 6 feet và chắc chắn cần sự hỗ trợ của cọc hoặc lồng. Những ngày để trưởng thành là bất cứ nơi nào từ 80 đến 90 ngày. Nếu bạn hỏi ông bà của bạn một quả cà chua có vị như thế nào, thì rất có thể họ sẽ mô tả một trong những thứ này.

Có rất nhiều giống gia truyền khác mà bạn có thể thử trồng. Danh sách trên bao gồm một số loại nổi tiếng nhất ngoài kia và chúng chắc chắn là những giống mà những người làm vườn mới đối với cà chua gia truyền, nhưng không mới đối với làm vườn sẽ đánh giá cao. Quan trọng hơn, tôi không muốn áp đảo bạn với một danh sách lớn các khả năng. Thật khó để chọn khi bạn có quá nhiều lựa chọn. Nếu bạn đang tìm kiếm nhiều lựa chọn hơn, bạn luôn có thể tìm kiếm các giống khác.

Thu thập hạt giống cà chua gia truyền

Nếu bạn yêu thích cà chua gia truyền mà khu vườn của bạn vừa sản xuất, sẽ là khôn ngoan khi lưu trữ hạt giống để bạn có thể trồng cùng loại cây vào mùa tiếp theo. Nếu bạn nhìn vào những cách khác nhau mà mọi người làm, có một điểm chung: lớp phủ bảo vệ mỏng manh xung quanh hạt phải được lên men trước khi bạn có thể sấy khô và lưu trữ hạt giống của mình. Để thực hành tốt nhất, hãy làm theo các bước dưới đây, nhưng trước đó hãy xem những điểm quan trọng cần ghi nhớ:

  • Làm việc với nhiều loại cùng một lúc để bạn không bị lẫn hạt.
  • Việc trao đổi người tiết kiệm hạt giống cho thấy rằng bạn nên tránh quả đầu tiên từ các giống có quả lớn, đây có lẽ là một cách để chống lại sự thụ phấn chéo vì những bông hoa đầu tiên trên các giống khác nhau có thể rất ít và tăng khả năng thụ phấn chéo tự thụ phấn.
  • Đôi khi khi làm nước sốt có rất nhiều thịt cà chua bị vứt đi, vì vậy đây sẽ là thời điểm tốt để thu hoạch một số hạt.

Đây là cách bạn cắt nhỏ cà chua của bạn trước khi lấy bã ra để tách hạt.

Đây là cách bạn cắt nhỏ cà chua của bạn trước khi lấy bã ra để tách hạt.

Các bước thu hoạch hạt giống cà chua gia truyền

  1. Cắt cà chua làm đôi, không dọc theo cuống, nhưng trong mặt phẳng khác để bạn có thể ép bã vào một cái hộp rộng miệng một cách hiệu quả.
  2. Đậy bình bằng vải hoặc khăn giấy và bịt kín bằng dây thun để ngăn côn trùng xâm nhập.
  3. Cho phép bột giấy xung quanh hạt lên men trong khoảng 4 - 5 ngày ở khoảng 60 - 65 F (15 - 18 độ Celcius). Cố gắng giữ nó thấp hơn 70 F (21 độ Celcius). Nhưng điều kiện lý tưởng này có thể khó khăn trong mùa hè, vì vậy chỉ cần giữ nó ở một nơi tránh ánh nắng trực tiếp, tầng hầm, gác mái hoặc nhà để xe là những địa điểm lý tưởng. Bạn muốn tránh xa không gian sống hàng ngày vì nó có thể bốc mùi một chút.
  4. Lắc thùng chứa mỗi ngày và sau khoảng 5 ngày múc lớp bọt trên cùng và bất kỳ hạt nổi nào. Hạt chết có xu hướng nổi, vì vậy đây là một cách tuyệt vời để đảm bảo rằng bạn không có hạt giống vô dụng nào trong bộ sưu tập của mình.
  5. Bây giờ bạn sẽ thấy rằng hạt giống của bạn đã được thu thập ở dưới cùng và thùng chứa chủ yếu là chất lỏng và bột không dày. Đổ dung dịch này qua lưới lọc để hạt được tách ra. Hãy để nó ở lại một lúc để nước thừa chảy đi.
  6. Chuyển các hạt tách ra trên một chiếc khăn giấy để chúng khô hoàn toàn. Chỉ phơi khô hạt, không cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng! Vâng, một số người mới bắt đầu có xu hướng làm điều này. Sau khoảng hai đến ba tuần khi bạn chắc chắn rằng hạt khô, hãy chuyển chúng vào một chai hoặc gói và dán nhãn.

Đối với một quá trình hơi khác nhau, hãy xem video dưới đây:

Tầm quan trọng của cà chua gia truyền

So với đầu và giữa những năm 1900, số lượng giống gia truyền đã đăng ký đã giảm đáng kể do các trang trại gia đình nhỏ đã biến mất và sản xuất thương mại của các giống lai đã tăng lên.

Với việc mất các giống gia truyền, chúng ta không chỉ mất trái ngon mà còn là nguyên liệu di truyền quan trọng đã phát triển trong nhiều thế kỷ qua, tức là kể từ khi trồng cà chua và lan rộng trên toàn cầu.

Mỗi giống gia truyền đã phát triển theo cách riêng của nó và đã phát triển để tồn tại trong một số điều kiện môi trường, mầm bệnh, sâu bệnh, v.v... Cà chua lai thương mại được thiết kế để chống lại một số bệnh, nhưng mầm bệnh hoặc sâu bệnh mới có thể dễ dàng quét sạch một số giống lai giống trên toàn cầu.

Do đó, điều quan trọng là sản xuất toàn cầu không phụ thuộc vào một số ít các giống cà chua lai, mà là một số lượng lớn các cây cà chua gia truyền biến đổi gen.

Jack Harlan, nhà thực vật học, nhà nông học, nhà sưu tầm thực vật và nhà vận động nổi tiếng thế giới về bảo tồn đa dạng sinh học cây trồng đã nói điều này về sự mất mát của các giống gia truyền:

Những tài nguyên này đứng giữa chúng ta và nạn đói thảm khốc trên quy mô mà chúng ta không thể tưởng tượng được. Trong một ý nghĩa rất thực tế, tương lai của loài người cưỡi trên những vật liệu này. Ranh giới giữa sự phong phú và thảm họa đang ngày càng mỏng hơn và công chúng không biết và không quan tâm.

- Jack Harlan, giáo sư về di truyền thực vật đã nghỉ hưu

Cà chua lai là gì

Như được giải thích sâu hơn, trong phần Hiểu về Khoa học: Lai & Gia truyền, mỗi quả cà chua bạn đã ăn là một giống lai một cách khoa học. Nhưng khi nói đến làm vườn và trồng cà chua từ hạt, chúng ta có một định nghĩa khác về cà chua lai.

Cà chua lai được trồng từ hạt cà chua lai là hạt từ quả được thụ phấn chéo giữa hai giống khác nhau. Trong trường hợp này, không có nỗ lực nào để phát triển một dòng hạt giống sao cho hạt giống từ hạt giống bạn trồng tạo ra trái giống như cha mẹ của nó.

Đối với bộ sưu tập hạt giống cà chua lai, quá trình thụ phấn mở tự nhiên xảy ra với gia truyền được ghi đè bằng cách thụ phấn thủ công trong đó phấn hoa từ một giống được sử dụng để thụ tinh cho hoa của một giống khác. Điều này có nghĩa là cha mẹ của hạt giống lai là hai cây cà chua rất khác nhau và dấu hiệu di truyền của hạt giống chứa các đặc điểm của cả bố và mẹ.

Giống lai thường là hỗn hợp các giống để cung cấp một số loại hỗn hợp tối ưu của các đặc điểm sau: thời gian trưởng thành, năng suất, hương vị, khả năng kháng bệnh, độ dày của da, chăm sóc cần thiết, kích thước cây, v.v.

Các phần tiếp theo trong bài viết này bao gồm nhiều hơn về khoa học đằng sau tất cả những điều này. Nhưng trước khi nhảy vào đó, chúng ta hãy xem cà chua siêu thị là gì. Chúng ta biết rằng chúng là giống lai, nhưng chúng là loại giống lai nào?

Cà chua lai thương mại thường mịn và có hình dạng tương tự trên nhiều quả.

Cà chua lai thương mại thường mịn và có hình dạng tương tự trên nhiều quả.

Siêu thị lai cà chua: Chúng là gì?

Cà chua được trồng thương mại thường là giống lai F1. Giống lai F1 là những cây được trồng từ hạt của cà chua là kết quả của sự thụ phấn chéo của hai giống lai ổn định. Điều này đúng như mô tả ở trên.

Là một người làm vườn tại nhà, bạn có thể tìm thấy các cửa hàng hạt giống bán hạt giống lai. Những hạt giống này lớn lên để tạo ra các giống lai F1. Điều này không có nghĩa là chúng là cà chua siêu thị. Có nhiều loại giống lai, cũng như có nhiều loại gia truyền.

Các giống lai F1 có thể dự đoán được và hoàn toàn hiểu được con cái của hai giống khác nhau sẽ dẫn đến kết quả gì. Nếu bố mẹ là X và Y và con cái là Z, Z là thế hệ F1. Tuy nhiên, nếu bạn trồng Z và để nó tạo hạt, thì con của Z sẽ không giống Z. Một số hạt sẽ vô sinh, hầu hết sẽ mang đặc điểm của X và Y, một số ít sẽ giống như cha mẹ, Z. Bạn có thể chọn tiếp tục dòng này (thế hệ F2) sao cho qua nhiều thế hệ, bạn sẽ có được một loại cây Z mới ổn định và có thể dự đoán được, nơi tất cả các hạt giống tạo ra các cây giống hệt nhau và có thể dự đoán được.

Hiểu về khoa học: Lai và gia truyền

Trước hết, phải chỉ ra rằng tất cả các giống cà chua thuộc cùng một loài, tức là Solanum lycopersicum (xem bảng dưới đây, nguồn: Letstalkscience).

Phân loại

Nó thuộc về đâu?

Vương quốc

Cây trồng

Bộ phận

Hoa mộc lan

Lớp học

Magnoliopsida

Đặt hàng

Solanales

gia đình

Họ thảo

Chi

Solanum

Loài

Solanum lycopersicum

Phân loại phân loại cà chua

Bất kỳ giống nào khác ngoài loại hoang dã ở Trung và Nam Mỹ đã được nhân giống bằng cách lựa chọn cẩn thận những cây có hạt giống sẽ được phép phát triển. Thêm vào đó, sự thụ phấn của hoa được kiểm soát giữa các cây có phẩm chất hơi khác nhau qua nhiều thế hệ.

Do đó, ngay cả cà chua gia truyền là cà chua lai kỹ thuật. Sự khác biệt giữa những gì chúng ta ngày nay gọi là gia truyền và các giống lai ngày nay là thực tế rằng cà chua gia truyền đã được chọn qua nhiều thế hệ và do đó hạt của chúng tạo ra cùng loại trái cây như cha mẹ (như đã thảo luận trước đây với cà chua tôi gọi là cà chua Z). Điều này xảy ra bởi vì qua các thế hệ hạt giống của bất kỳ cây nào không phù hợp với yêu cầu đã không được thu thập và do đó không được gieo vào mùa sau.

Hệ quả của điều này là: Hạt giống từ hầu hết các loại cà chua chúng tôi phân loại là giống lai (cà chua siêu thị thông thường) sẽ không sản xuất cà chua như cà chua mẹ. Một số ít sẽ, nhưng hầu hết sẽ không. Nếu bạn quan tâm đến khoa học về điều này và muốn tìm hiểu thêm về nó, bạn nên tìm kiếm các thí nghiệm của Mendel. Tôi đã liên kết với một lời giải thích giải thích điều này một cách dễ hiểu với hình ảnh.

Nếu bạn vẫn không chắc điều này có nghĩa là gì thì chúng ta có thể thử một cách tiếp cận khác. Cũng giống như cà chua, tất cả các con chó là cùng một loài. Hai con chó Dalmatian có chó con Dalmatian (gia truyền ngày nay, nhưng trong quá khứ, có rất nhiều sự sinh sản mà ngày nay dẫn đến Dalmatian) nhưng một chú chó tha mồi Labrador và chó xù tiêu chuẩn, Moyen, hay chó poodle thu nhỏ đã tạo ra Labradoodle (lai). Bây giờ thêm vào thực tế là cây cà chua có thể tự thụ phấn (thông qua côn trùng) và bạn sẽ bắt đầu hiểu được khoa học đằng sau nó.

Khoa học lai tạo với màu đỏ là màu chủ đạo và màu trắng là màu lặn trong ví dụ này.

Khoa học lai tạo với màu đỏ là màu chủ đạo và màu trắng là màu lặn trong ví dụ này.

Trước khi chúng tôi xem xét lựa chọn loại cà chua phù hợp cho khu vườn của bạn, hãy thử lần cuối cùng với một đoạn video ngắn giải thích các thí nghiệm của Mendel và cách thức di truyền cơ bản hoạt động. Hiểu điều này có thể giúp bạn nhân giống cà chua mà bạn yêu thích mà không tìm thấy ở nơi nào khác.

Nên trồng loại cà chua nào?

Trước khi bạn quyết định loại cà chua hoặc cà chua bạn nên trồng, trước tiên bạn cần xác định những gì bạn sẽ làm với chúng. Bạn cũng nên tự hỏi nếu bạn có kế hoạch thu thập hạt giống từ cây trồng của bạn để phát triển lại trong tương lai.

Các giống khác nhau là tốt cho các mục đích khác nhau. Tôi không thể đề cập đến các đặc điểm riêng của tất cả các loại cà chua ở đây và đã mô tả năm lựa chọn phổ biến trước đó trong bài viết này. Do đó, hướng dẫn này sẽ chỉ là một hướng dẫn cơ bản giữa việc chọn gia truyền và cà chua lai.

Khi bạn nói chuyện với những người trồng cà chua trong vườn rau của họ để tiêu thụ tại nhà và với những người trồng chúng để bán ở chợ nông dân địa phương, bạn nhận thấy một số khác biệt tinh tế nhưng quan trọng.

Khi trồng để tiêu thụ tại nhà, mọi người thường không lưu trữ hạt giống và chọn mua hạt giống của họ mỗi năm. Đồng thời, các gia đình thích có nhiều loại trái cây và do đó chọn trồng cả cà chua lai và nhiều loại cà chua gia truyền. Nếu bạn mua hạt giống mỗi năm, bạn có thể làm điều này mà không phải lo lắng, nhưng nếu bạn có kế hoạch lưu trữ hạt giống để phát triển trong tương lai, điều này có thể dẫn đến các vấn đề thụ phấn chéo. Bài viết này là một hướng dẫn tốt về ngăn ngừa thụ phấn chéo khi trồng các loại cà chua khác nhau gần nhau.

Khi phát triển cho thị trường nông dân, hầu hết mọi người tìm kiếm chi phí thấp hơn và do đó họ thường lưu trữ hạt giống và không mua chúng hàng năm. Hầu hết những người mới bắt đầu có xu hướng phát triển chỉ một hoặc hai giống gia truyền được lai tạo cho khu vực cụ thể. Một số chuyên gia có xu hướng phát triển toàn bộ salad cà chua để cung cấp nhiều loại. Nếu bạn trồng nhiều loại khác nhau, bạn nên theo dõi chặt chẽ việc thụ phấn chéo vì nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến doanh nghiệp của bạn ngay sau hai mùa trong tương lai.

Trồng hạt giống cà chua lai mà bạn vừa mua

  • Quả từ tất cả các hạt sẽ tương tự như những gì được quảng cáo trên gói hạt giống.
  • Hạt giống được thu thập từ những quả cà chua này sẽ chủ yếu tạo ra cây với các đặc điểm của cây mẹ tạo thành cây lai và do đó quả thế hệ thứ hai chủ yếu sẽ là một bất ngờ.

Những gì mong đợi khi trồng hạt giống cà chua gia truyền

  • Mua hạt giống một lần và bạn không phải làm lại.
  • Dễ dàng thu thập hạt giống và trồng lại vào mùa tiếp theo và cà chua sẽ giống như cà chua mẹ với điều kiện không có sự thụ phấn chéo.

Nếu bạn đã quyết định loại hạt giống cà chua nào bạn muốn trồng trong mùa này, bạn có thể quan tâm đến bài viết của tôi về cách trồng hạt giống cà chua. Tôi không muốn lặp lại ở đây vì quá trình trồng và chăm sóc cây cà chua về cơ bản là giống nhau cho dù chúng là cây lai hay gia truyền bởi vì chúng đều là cùng một loài.

Nếu bạn yêu thích làm vườn và bạn có hai hoặc nhiều giống cà chua mà bạn yêu thích, hãy nói kích cỡ của một và hương vị của một loại khác bạn có thể thử thụ phấn bằng tay để có được hạt giống lai của riêng bạn. Đây có thể là một sở thích thực sự thú vị, nhưng kiên nhẫn là chìa khóa. Vì bạn bắt đầu với một nhóm gen nhỏ, những cây này có thể không phải là người sống sót tốt nhất chống lại các loại bệnh khác nhau, v.v. Vì vậy, hãy coi nó như một dự án thú cưng và không có gì hơn khi được thực hiện ở quy mô nhỏ.


Để LạI NhậN Xét