Làm vườn Các Câu HỏI ĐượC Trả LờI BởI NhữNg NgườI Làm VườN Có Kinh NghiệM

Cách trồng khoai tây trên sa mạc

Khoai tây giống nhiều cây đã nảy mầm trong một nơi tối ấm áp và sẵn sàng để được cắt thành từng miếng, mỗi cái có ít nhất một mầm

Khoai tây giống nhiều cây đã nảy mầm trong một nơi tối ấm áp và sẵn sàng để được cắt thành từng miếng, mỗi cái có ít nhất một mầm

Tháng 6 là thời gian trồng khoai tây ở chân đồi sa mạc

Trong khi ở những nơi khác bạn sẽ trồng khoai tây sớm nhất là vào tháng Hai hoặc tháng Ba, thì ở đây dưới chân đồi sa mạc, tháng Sáu là một tháng tốt để bắt đầu. Điều này là bởi vì nếu bạn bắt đầu chúng quá sớm, vào thời điểm mùa hè nắng nóng vào giữa tháng sáu, cây thường sẽ co lại và chết đi, làm cho ít khoai tây nếu có. Trong khi tôi bắt đầu một vài câu thần chú vào đầu mùa xuân, tôi bắt đầu với ý tưởng chỉ ăn ít khoai tây mới và không lên kế hoạch cho bất kỳ "người giữ gìn".

Tuy nhiên, bằng cách bắt đầu trồng khoai tây vào tháng 6, cây sẽ nhảy ra khỏi đất ấm và bụi cây nhanh chóng để che mát mặt đất xung quanh chúng, giữ cho nó mát hơn. Sau đó, họ sẽ bắt đầu trưởng thành những củ khoai tây đẹp khi mùa hè trở gió và thời tiết mát mẻ vào khoảng cuối tháng 9 và đầu tháng 10. Hầu hết các năm, điều này cũng trùng với một câu thần chú khô, giúp hạn chế sự lây lan của bệnh nấm và giúp củ trưởng thành chín để giữ tốt hơn.

Tôi sống ở độ cao 3.500 feet ở chân đồi sa mạc Arizona. Nếu bạn sống ở vùng khí hậu khác, bạn sẽ muốn kiểm tra với văn phòng nông nghiệp địa phương hoặc những người làm vườn có kinh nghiệm để biết thời điểm tốt nhất để trồng khoai tây trong khu vực của bạn.

hoa khoai tây

hoa khoai tây

Thực vật học của khoai tây

Trong khi hầu hết mọi người nghĩ về khoai tây như rễ cây và chúng thực sự thường bị vón cục với các loại cây trồng vì chúng mọc dưới lòng đất như rễ cây. Tuy nhiên, chúng không phải là rễ; chúng thực sự là củ.

Một củ là một thân cây dày mọc dưới lòng đất. Nó dày lên vì nhà máy đã lưu trữ thực phẩm ở đó. Ngoài ra, củ có chồi (được gọi là "mắt") từ đó thân mới có thể phát triển. Điều này có nghĩa là bạn có thể lấy một củ ra khỏi cây mẹ (và trong trường hợp là khoai tây, thậm chí chỉ là một mảnh của củ) và trồng nó và nó sẽ phát triển thành một cây hoàn toàn mới.

Mặc dù cây khoai tây có một số bông hoa đẹp và chúng tạo ra những hạt nhỏ, đôi khi được gọi là "hạt giống thật", những hạt này thường không tạo ra những cây rất to hoặc khỏe. Nhập vào "khoai tây giống." Đây là những củ khoai tây được bán đặc biệt để được cắt thành miếng và trồng.

Bây giờ, tất cả những chuyên gia viết sách làm vườn sẽ nói với bạn rằng chỉ mua khoai tây giống được chứng nhận là không có bệnh. Điều này có thể rất quan trọng, đặc biệt là ở vùng khí hậu ẩm ướt, mưa, là điều kiện thuận lợi cho một số bệnh sẽ quét sạch miếng khoai tây của bạn. Những bệnh này có thể lây sang các cây khác và chúng có thể sống trên đất trong một số năm. Những bệnh này là các bệnh khác nhau và bệnh héo, thường do nấm trong các họ Fusarium và Verticillium. Tôi hơi bực bội về tất cả mọi thứ và tôi đã đi ngược lại lời khuyên tốt này và chỉ trồng bất kỳ củ khoai tây nào mọc lên trong bếp. Tôi cho rằng một ngày nào đó tôi sẽ xin lỗi. nhưng cho đến nay nó làm việc cho tôi.

Khoai tây thuộc họ hàng đêm và có liên quan đến cà chua, ớt và cà tím cùng với khá nhiều cỏ dại. Điều này có nghĩa là bạn không nên trồng khoai tây trong đó một trong những loại cây trồng này đã phát triển trong vài năm qua và bất kỳ bệnh héo hay héo nào ảnh hưởng đến cây này đều có thể lây sang người khác.

Đất trồng khoai tây

Khoai tây không cần một loại đất quá giàu, nhưng nó phải rất lỏng lẻo, nhiều chất hữu cơ và khá không có gậy và đá. Không bón phân tươi vào đất trong vài tháng trước khi trồng khoai tây. Phân chuồng kỹ lưỡng, đã trưởng thành ít nhất 6 tháng trước khi áp dụng là ổn. Lý do là khoai tây không cần một lượng lớn nitơ, được tìm thấy trong phân tươi. Sử dụng phân chuồng trên đất quá gần với việc trồng khoai tây sẽ cho bạn những cây xanh lớn dễ bị đổ và điều đó tạo ra những hạt gầy nhỏ.

Đất lỏng lẻo không có cục và đá rất quan trọng để những củ khoai tây nhỏ có thể mở rộng mà không gặp nhiều sức cản. Tất cả các giường trong vườn cũ của tôi đã được đào xuống độ sâu 18-24 inch. Đôi khi điều này có nghĩa là sử dụng một cái cuốc và một thanh nâng lên để loại bỏ những tảng đá lớn khỏi khu vực. Giường của tôi rộng 36-48 inch với những lối đi hẹp giữa. Tôi không bao giờ bước lên giường một khi nó đã được đào. Điều này giữ cho đất khá lỏng lẻo để trong các mùa trong tương lai tôi chỉ phải nới lỏng vài inch trên cùng với cái nĩa của tôi.

Trên mảnh đất của riêng tôi, tôi tiếp tục một hoạt động phân compost khổng lồ tái chế tất cả các chất hữu cơ mà tôi có thể có được. Tôi sử dụng phân trộn từ các đống đã hoàn thành nóng lên ít nhất 6-9 tháng trước. Đất của tôi rất nhiều phốt pho, vì vậy tôi không cần thêm bất kỳ loại nào.

Trong khi các thử nghiệm đất của tôi cho thấy lượng nitơ từ 0 đến thấp, cây khoai tây của tôi đã phát triển tốt mà không có bất kỳ bổ sung nào ngoài phân bón bao gồm một lượng phân chuồng.

Tôi mua và sử dụng nhiều loại phân kali hữu cơ khác nhau. Một số có chứa lưu huỳnh và magiê, một số khác chứa kẽm. Tôi thường mua một loại khác nhau mỗi năm, để tránh tích tụ quá nhiều các khoáng chất khác. Tất nhiên bạn nên kiểm tra đất của riêng bạn và làm theo các khuyến nghị được đưa ra. Hãy chắc chắn khi bạn gửi mẫu đất của bạn để xác định bạn muốn đề xuất cho một khu vườn hữu cơ nếu điều đó quan trọng với bạn. Nếu không, bạn sẽ có được thông tin phân bón tiêu chuẩn.

Vì vậy, trước khi trồng khoai tây, tôi rải 3-6 inch phân ủ đã được xử lý tốt lên giường, cùng với rắc kali và nĩa nó vào. Nếu đất khô tôi sẽ tưới nước tốt sau đó để nó ngồi một ngày hoặc như vậy trước khi cào nó cấp và trồng.

PH đất

Tôi phải đề cập ở đây rằng độ pH của đất của bạn nên ở phía axit cho khoai tây. Điều này rất khó khăn trong đất sa mạc nơi độ pH điển hình là 9 hoặc cao hơn (7 là trung tính, trên 7 là kiềm và dưới 7 là axit). Tôi đã viết một bài viết đơn giản về pH ở đây. Rất nhiều phân trộn và trộn trong rêu than bùn là hai điều bạn có thể làm để giúp giảm độ pH của đất. Lưu huỳnh hoặc thạch cao được sử dụng trên một số loại đất để giảm độ pH. Đất cho khoai tây nên khoảng 5-6 pH. Nếu độ pH của đất cao hơn nhiều so với nó có thể thúc đẩy một căn bệnh gọi là bệnh ghẻ. Trong khi vảy làm cho khoai tây xấu xí, chúng vẫn có thể ăn được, bạn chỉ cần cắt bỏ các tổn thương.

Nếu bạn đã làm vườn trong một khu vực nơi đất là axit và bạn đã quen với việc thêm vôi hoặc tro gỗ vào đất của bạn, bạn không bao giờ nên làm điều đó ở đây trong sa mạc. Đất đã cực kỳ kiềm. Trong khi tro gỗ là một nguồn kali tốt, thứ mà một số loại đất sa mạc của chúng ta cần, nó sẽ làm tăng độ pH cao hơn và không bao giờ nên được sử dụng ở đây.

Không có không gian cho khoai tây?

Ngay cả khi bạn không có nhiều không gian vườn, hoặc nếu đất bạn không phù hợp với khoai tây, bạn vẫn có thể trồng chúng bằng cách sử dụng

Cách trồng khoai tây trên sa mạc: cách

chậu hoặc trồng túi như thế này. Trồng túi rất phổ biến ở nhiều nơi, đặc biệt là ở châu Âu.

Thời gian trồng

Nếu bạn định đặt mua một số khoai tây giống được chứng nhận, hãy làm tốt trước thời gian trồng. Giữ chúng ở một nơi ấm áp (nhưng không quá ấm!) Để chúng sẽ bắt đầu nảy mầm. Khoai tây hạt giống lý tưởng là ở phía nhỏ, khoảng 2 ounces. Nếu chúng lớn, thì chúng nên được cắt thành từng mảnh, với một hoặc hai mắt trên mỗi mảnh. Để các mảnh cắt tiếp xúc với không khí trong một vài ngày trước khi trồng, vì vậy vết cắt sẽ tàn nhẫn và ít có khả năng bị thối nếu đất ở phía mát mẻ.

Những người sống ở vùng mưa thường đề xuất những cách trồng khoai tây mới lạ, chẳng hạn như đặt những hạt giống lên trên mặt đất và phủ chúng bằng một lớp phủ như rơm hoặc lá. Ở đây trong sa mạc những cách này không hoạt động tốt. Không thể giữ cho chúng đủ ẩm để cây phát triển tốt.

Phong cách yêu thích của tôi về giường vườn ở đây trong sa mạc thực sự bị chìm xuống một chút dưới mức của con đường liền kề. Điều này là để hướng tất cả nước vào giường. Tôi hiện đang có một số giường được bao quanh bởi viền gỗ. Tôi có một chút trong không khí về những điều này; trong khi khó khăn hơn để giữ cho chúng được tưới nước vào mùa hè, các đường viền bằng gỗ rất tiện để giữ các thiết bị bảo vệ sương và chim cũng như lưới kéo. Nhưng tôi có thêm một số ý tưởng về những điều này và hy vọng rằng các đường viền bằng gỗ thực sự sâu của tôi cuối cùng sẽ được gỡ bỏ để ủng hộ việc chìm những chiếc giường dưới mức đường dẫn.

Vì vậy, vào trồng. Bởi vì hầu hết các giống khoai tây làm cho khoai tây mới của chúng ở trên mảnh hạt bạn đã trồng, bạn muốn trồng chúng khá sâu, ít nhất là 6-9 inch. Nếu đất của bạn rất lỏng và cát, bạn có thể đi sâu hơn nữa. Nếu đất của bạn là một đất sét nặng, đi nông hơn một chút. Tôi sử dụng máy đào lỗ bài của tôi để làm cho lỗ của tôi.

trồng khoai tây

trồng khoai tây

Ở đây bạn có thể thấy rằng tôi đã sử dụng máy đào lỗ bài của mình để tạo ra một cái lỗ và đã rơi vào một miếng khoai tây tím. (Tôi đã đề cập đến khoai tây có rất nhiều màu sắc, kích cỡ và chủng loại khác nhau phải không?) Máy đào đang đặt nơi tôi sẽ tạo ra lỗ tiếp theo và một số bụi bẩn đó sẽ được sử dụng để che đi mảnh đầu tiên được trồng.

Tôi sử dụng giường rộng khắp khu vườn của mình thay vì trồng theo hàng. Có nhiều ưu điểm cho phương pháp này mà tôi sẽ không nhận được ngay bây giờ. Trên giường của tôi, tôi trồng trên một mô hình lục giác thô, như một hàng 4 rồi một hàng 3 rồi một hàng 4 nữa. Tôi trồng khoai cách nhau khoảng 9-12 inch mỗi hướng.

tưới nước trong khoai tây

tưới nước trong khoai tây

Mặt đất khá khô khi tôi trồng năm nay, vì vậy tôi đã lấp đầy từng lỗ bằng nước sau khi tôi đặt vào khoai tây, trước khi tôi phủ đất. Tôi chỉ lấp đất một phần bằng cách trồng đất vì tôi muốn một chỗ trũng sẽ bắt và giữ nước và hướng nó ngay vào rễ khoai tây.

giường khoai tây

giường khoai tây

Đây là chiếc giường đã hoàn thành. Bây giờ tôi sẽ tưới nước vào vùng trũng vài ngày một lần và chờ khoai tây mọc lên.

khoai tây mọc mầm

khoai tây mọc mầm

Mười ngày sau khoai tây mọc lên. Một khi chúng đã lớn lên và phát triển mạnh mẽ, tôi sẽ áp dụng một lớp phủ dày. Lớp phủ sẽ giúp giữ cho đất mát và ẩm ướt. Lớp phủ cũng sẽ giúp giữ ánh sáng khỏi bất kỳ củ khoai tây nào mọc qua bề mặt đất.

Điều này rất quan trọng vì ánh sáng sẽ khiến khoai tây chuyển sang màu xanh. Khoai tây xanh (và bất kỳ phần xanh nào của cây) đều chứa chất độc gọi là solanine. Nếu chỉ có vỏ khoai tây là màu xanh lá cây, bạn có thể làm cho nó an toàn để ăn bằng cách cẩn thận gọt tất cả các phần màu xanh lá cây đi. Bạn nên luôn luôn cắt bỏ bất kỳ một chút mầm từ mắt. Trong khi một liều nhỏ solanine có thể không có tác dụng, một liều lớn có thể khiến bạn bị bệnh nặng hoặc thậm chí giết chết bạn. Các triệu chứng thường gặp bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy và co thắt dạ dày.

khoai tây nghiền

khoai tây nghiền

Cập nhật: ngày 20 tháng 6 năm 2011

Hầu hết khoai tây đã mọc lên, vì vậy tôi đã thêm một ít rơm rạ cũ làm lớp phủ để giúp đất mát hơn và giảm sự bốc hơi.

Cập nhật: ngày 11 tháng 7 năm 2011

Những củ khoai tây đang đứng cao, đặc biệt là những thợ làm bánh mà bạn nhìn thấy bên trái trong bức ảnh. (Màu đỏ và màu tím ở bên phải.) Tất cả những thứ khác bằng nhau, kích thước của cây và ngày trưởng thành về cơ bản là những đặc điểm di truyền mà bạn thực sự không thể làm được gì nhiều. Tôi đã sử dụng hết đống rơm cũ mà tôi có để ủ và không có cơ hội mua thêm. Chúng tôi đã có một cơn mưa xối xả vào ngày 4 tháng 7, nơi đã cuốn trôi rất nhiều phù sa và lá sồi sa mạc xuống vỉa hè và hiên nhà của tôi. Vì vậy, tôi đã múc nó lên và nghiền khoai tây với nó.

Khi khoai tây của bạn phát triển, bạn cần đặt một ít lớp phủ hoặc ít nhất là "nhét" chúng lên. Đó là, nếu bạn trồng thành hàng với một khoảng trống giữa chúng, sau đó bạn quét sạch bụi bẩn từ giữa các hàng và chất đống nó quanh thân cây. Điều này giúp giữ cho chúng khỏi loanh quanh và bị phá vỡ trong cơn bão. Điều đó cũng có nghĩa là nếu cây của bạn làm khoai tây gần bề mặt, bạn đã che chúng lại để chúng không chuyển sang màu xanh hoặc bị cháy nắng.

khoai tây trồng trong mùn

khoai tây trồng trong mùn

Khoai tây trồng trong chậu

Khoai tây trồng trong chậu

Cập nhật: tháng 11 năm 2011

Chà, tin buồn là tôi đã đi nghỉ ở thời điểm quan trọng trong sự phát triển của cây khoai tây và người hàng xóm đang tưới vườn không nhận ra cây khoai tây cần bao nhiêu nước khi nhiệt độ 100 độ. Không cần phải nói, hầu hết trong số họ đều ở trong trạng thái buồn khi tôi về nhà. Tôi kéo chúng ra, thu hoạch khoảng nửa pound khoai tây nhỏ xíu và trồng rau diếp cho khu vườn mùa đông. Kiểm tra lại vào mùa xuân tới; Tôi sẽ trồng khoai tây một lần nữa.

Lịch sử khoai tây

Khoai tây có nguồn gốc cao ở vùng núi Andes của Peru, mọc ở độ cao lên tới 15.000 feet. Có lẽ được thuần hóa khoảng 7.000 năm trước, nó lan rộng khắp Nam Mỹ. Ngày nay khoai tây vẫn là cây trồng chủ lực của nhiều người dân bản địa sống ở độ cao lớn ở Nam Mỹ.

Khoai tây được mang đến châu Âu sau khi người Tây Ban Nha đến Nam Mỹ. Bản ghi đầu tiên về khoai tây ở châu Âu là trong Thảo dược của Gerard, được viết vào năm 1597. Khoai tây chậm bắt đầu như một loại cây lương thực ở châu Âu lúc đầu. Tuy nhiên, theo thời gian, ngày càng nhiều người thuộc tầng lớp thấp hơn trở nên phụ thuộc vào họ. Điều này là do chúng sẽ phát triển trong một khí hậu mát mẻ, trong đó một loại ngũ cốc có thể không chín một cách đáng tin cậy cũng như thực tế là một loại thực phẩm chủ yếu cung cấp protein và calo cho khoai tây cung cấp cho nhiều người hơn một mẫu so với ngũ cốc hoặc thịt.

Do sự tàn phá của vùng nông thôn Ailen trong cuộc chiến với Anh, người dân Ailen đã trở nên phụ thuộc vào khoai tây để làm thức ăn hàng ngày. Thật không may, khi người Tây Ban Nha giới thiệu khoai tây đến châu Âu, họ chỉ mang một số ít các giống. Những giống này dễ bị mắc một bệnh gọi là Bệnh sương mai, do nấm, Phytophthora infestans gây ra. Bởi vì tất cả những người nghèo ở Ireland đang trồng một lượng lớn khoai tây, về cơ bản là cùng một giống, bệnh cháy đã quét qua vùng đất như lửa rừng. Kết quả là khoảng một triệu người chết đói và khoảng một triệu người khác rời khỏi đất nước.

Trên toàn thế giới, có hàng ngàn giống khoai tây, bao gồm cả những loại hoang dã vẫn đang phát triển ở Andes. Một số giống phát triển tốt hơn trong các điều kiện khác nhau. Những người khác có tính chất nấu ăn khác nhau, một số tốt hơn để nướng, một số để luộc hoặc chiên. Văn phòng khuyến nông địa phương của bạn nên có thông tin về các giống tốt nhất cho khu vực của bạn.

Hãy bình luận!

Ngay cả khi bạn không phải là người làm vườn, hãy dành một chút thời gian và nói '"xin chào." Biết rằng những người khác đang đọc về những nỗ lực của tôi giúp tôi tiếp tục!

Nội dung này là chính xác và đúng với kiến ​​thức tốt nhất của tác giả và không có nghĩa là thay thế cho lời khuyên chính thức và cá nhân từ một chuyên gia có trình độ.


Để LạI NhậN Xét