Làm vườn Các Câu HỏI ĐượC Trả LờI BởI NhữNg NgườI Làm VườN Có Kinh NghiệM

Làm thế nào để tìm thức ăn cho các loại thảo mộc và cây ăn được trong khu phố của bạn

Bunch của cây ăn được hoa và hoa.

Bunch của cây ăn được hoa và hoa.

Tìm kiếm thức ăn là dễ dàng

Tìm kiếm thức ăn có thể thực sự dễ dàng và có thể được thực hiện trong khu phố bạn đang ở, mặc dù vậy, hãy cẩn thận không thu thập thực vật ở những con đường đông đúc, nơi chúng có thể hấp thụ khói xe ô nhiễm. Cẩn thận không thu thập thực vật có thể đã được phun thuốc diệt cỏ, vì những lý do rõ ràng. Nhưng có một cái nhìn xung quanh và xem những gì bạn có thể khám phá. Thật đáng ngạc nhiên khi có nhiều cây thực sự hữu ích đang phát triển trong các khu vực chúng ta sống, nhưng hầu hết mọi người không có đầu mối và bỏ qua các cây, hoặc có thể đi xa như giết chúng như cỏ dại!

Như một thử nghiệm, tôi chỉ dành 30 phút để xem những cây nào tôi có thể thu thập ở khu vực ngoại ô. Chúng ta hãy nhìn vào những gì tôi tìm thấy trong các khu vườn, trên bãi cỏ, dọc theo các con đường và làn đường, trong hàng rào, trên một cánh đồng và trên những luống hoa công cộng.

Hoa hồng

Hoa hồng

Hoa hồng là một bông hoa ăn được

Rất dễ tìm thấy hoa hồng. Cánh hoa hồng có thể ăn được và tạo ra một sự bổ sung đầy màu sắc cho món salad, hoa hồng hông từ hoa hồng dại, là một nguồn vitamin C tuyệt vời và có thể được sử dụng trong các loại trà thảo dược, và hoa hồng thơm khi sấy khô là một bổ sung tuyệt vời cho pot-pourri.

Hoa hồng mọc ở nhiều khu vườn và công viên và hoa hồng dại mọc trong hàng rào và rừng. Có hoa hồng nào nơi bạn sống không?

Cành hương thảo trong hoa.

Cành hương thảo trong hoa.

cây mê điệt

Cây mê điệt (Rosmarinus hành chính) là một loại thảo mộc ẩm thực và dược liệu rất phổ biến từ gia đình lớn được gọi là Lamiaca. Nó mọc hoang ở một số nơi ở Bồ Đào Nha và những nơi khác ở Địa Trung Hải nhưng được trồng phổ biến hơn ở các khu vườn ở đây và nhiều nơi trên thế giới. Rosemary làm bụi cây và có lá hình kim thường xanh và thân cây gỗ. Nó mang hoa tía dọc theo thân trên của nó. Toàn bộ thảo mộc là thơm. Rosemary có thể được sử dụng trong nấu ăn và tuyệt vời với các món thịt và món mặn và trong các món súp và món hầm. Nó tốt cho sức khỏe của tóc và thường là một thành phần trong dầu gội. Là một loại trà thảo dược, nó là một điều trị tốt cho cảm lạnh và cúm và nó cũng được cho là tốt cho trí nhớ.

Đó là một trong những loại thảo mộc có trong bài hát Hội chợ Scarborough của Simon và Garfunkel.

Đó là trong rất nhiều khu vườn ở đây và trong biên giới hoa dọc theo đường và trong công viên.

Cành cây xô thơm khoe hoa.

Cành cây xô thơm khoe hoa.

Hiền nhân

Hiền nhân (Salvia hành chính), giống như Rosemary, là một loại thảo mộc khác trong lời bài hát của Simon và Garfunkel: "Bạn có đến Hội chợ Scarborough, rau mùi tây, cây xô thơm, cây hương thảo và cỏ xạ hương..." Nó được trồng trong nhiều vườn thảo mộc và trong các khu vực và nhiều nơi trong thế giới. Nó là một loại thảo dược và ẩm thực. Sage được sử dụng trong súp và món hầm và nhồi. Nó làm cho một loại trà thảo dược tuyệt vời với tính chất sát trùng và thuốc bổ. Nó thích một vị trí đầy nắng và sẽ tạo thành những bụi cây thấp. Nó cần một khí hậu ấm áp để hoa mặc dù. Cây xô thơm là một loại thảo mộc khác trong họ Lamiaceae.

Lemon Balm: Melissa officinalis.

Lemon Balm: Melissa officinalis.

Lemon Balm

Lemon Balm (Melissa hành chínhs) là một loại thảo mộc thơm khác trong gia đình được gọi là Lamiaceae. Giống như Rosemary và Sage, nó thường được trồng trong vườn. Nó có mùi mạnh như chanh, do đó tên của nó. Lemon Balm có thể được sử dụng trong nhà bếp để giúp thêm hương vị cho đồ uống, món ăn và món tráng miệng. Nó là một loại cây lâu năm hình thành các cụm và nó sẽ mang lại mùi thơm thú vị của nó nếu bạn làm bầm nhẹ tán lá của nó.

Cleavers hoặc Goosegrass

Cleavers hoặc Goosegrass

Tách

Tách (Rượu khai vịe) cũng thường được gọi là Goosegrass. Tên của nó Cleavers xuất phát từ thực tế là cây sẽ "phân cắt" quần áo của bạn và áo khoác của động vật có lông. Nó có những cái vòi nhỏ cho hạt và móc nhỏ trên thân cây và lá giúp nó bám vào bất cứ thứ gì nó đang lảo đảo. nhiều trẻ em thích chơi một trò chơi bằng cách ném nó vào nhau. Cleavers thường được coi là một loại cỏ dại nhưng nó là một loại ăn được. Nó có thể được nấu trong rau xanh mùa xuân và được sử dụng để làm trà thảo dược. Nó chứa rất nhiều silica nên rất tốt cho tóc. Những hạt của Cleavers khi được sấy khô, rang và nghiền nát tạo ra một sự thay thế cho cà phê.

Bồ công anh

Bồ công anh

Bồ công anh

Bồ công anh (Taraxacum docinale) là một loại thảo mộc và cây ăn được rất dễ tìm. Nó thực tế là quốc tế trong phân phối của nó và phát triển trong các bãi cỏ, nơi cỏ, trong đất trồng trọt, nơi lãng phí và thậm chí trong các vết nứt trên vỉa hè.

Mặc dù được coi là một loại cỏ dại, bồ công anh là một trong những cây ăn được tốt nhất ngoài kia. Chuyên gia và tác giả thực phẩm thô Markus Rothkrantz gọi nó là "siêu thực phẩm". Điều này là do toàn bộ cây có thể ăn được và nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Lá bồ công anh có thể được ăn sống trong món salad, hoa có thể được thu thập và sử dụng làm cơ sở cho rượu bồ công anh, và rễ có thể được sấy khô, rang và nghiền để làm cà phê bồ công anh, một loại đồ uống phổ biến được bán trong nhiều cửa hàng y tế.

Nó cũng có đặc tính lợi tiểu và được sử dụng trong thảo dược.

LỢI ÍCH HOA HỒNG HOA HỒNG: Lợi ích sức khỏe | Phản ứng phụ

Bạc hà

Bạc hà

Bạc hà

Bạc hà (Mentha x piperita) là một trong nhiều loài và giống bạc hà. Những cây này cũng thuộc họ Lamiaceae, giống như một số loại thảo mộc đã được nêu chi tiết. Cây bạc hà thích đất ẩm và sẽ lan nhanh. Mùi hương và hương vị của nó quá nổi tiếng để cần bất kỳ loại mô tả nào và có vô số sản phẩm có hương vị của tinh dầu của loại thảo mộc này. Bạc hà rất tốt cho việc tiêu hóa khi uống dưới dạng trà. Đó là một loại thảo mộc ẩm thực và dược liệu.

Nasturtium

Nasturtium

Nasturtium

Nasturtium (Vùng nhiệt đới) là hoa vườn rất phổ biến được trồng trong các khu vườn trên khắp thế giới. Nó cũng mọc hoang ở nhiều nơi, bao gồm Quần đảo Canary và ở các quốc gia quanh Địa Trung Hải, nơi nó đã được nhập tịch. Nó có lá tròn và hoa đẹp màu vàng, cam hoặc đỏ. Chúng được theo sau bởi những hạt màu xanh lá cây cứng chuyển sang màu nâu khi chúng chín. Những bông hoa và lá có vị cay như cải xoong và được ăn tuyệt vời trong bánh mì và salad. Các hạt giống có thể được ngâm thay thế cho bạch hoa.

Đây thực sự là một cây tầm ma La Mã.

Đây thực sự là một cây tầm ma La Mã.

Cây tầm ma

Cây tầm ma (Urtica dioica) và cây tầm ma La Mã (U. pilulifera) cả hai đều có lông nhói nhưng khả năng làm tổn thương bạn biến mất khi cây được nấu chín. Lá và chồi non là sự thay thế tuyệt vời cho Rau bina và có thể được nấu giống như rau xanh mùa xuân. Thêm một núm bơ khi phục vụ.

Nettles cũng làm một loại trà thảo dược rất tốt, hữu ích cho việc giúp thanh lọc hệ thống và trà chứa nhiều chất sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu. Cây tầm ma thường được coi là một loại cỏ dại nhưng chúng là loại cây rất hữu ích có thể dễ dàng tìm kiếm.

Nettles đã được sử dụng để làm bia Nellow.

Mallow chung

Mallow chung

Mallow chung

Mallow chung (Malva sylvestris) là một loại cây rất phổ biến khác được coi là cỏ dại. Nó phát triển trên đất hoang, trên đất trồng trọt, dọc theo các con đường và bất cứ nơi nào nó đã tìm cách bén rễ. Lá và hoa Mallow thông thường có thể ăn được, cũng như hạt của nó giống như các loại hạt nhỏ và được gọi là "pho mát mallow". Lá rất đầy chất nhầy. Chúng có thể được nấu chín như rau xanh hoặc chiên sâu trong dầu nóng để tạo ra khoai tây chiên giòn. Những bông hoa màu hồng tím rất đẹp và có thể ăn sống. Common Mallow có những chiếc lá hình cây thường xuân gần như tròn và cây phát triển chiều cao từ một mét trở lên mặc dù có thể ngắn hơn. Nó là một trong rất nhiều loại cây phổ biến bị bỏ qua hoặc phá hủy nhưng thực sự rất bổ dưỡng.

Thăm dò ý kiến

Bạn đã bao giờ tìm kiếm cây ăn được chưa?

  • Đúng
  • Không
  • Chưa, nhưng tôi sẽ thử.

Cây kế sữa được tìm thấy khi tìm kiếm thức ăn ở Bồ Đào Nha


Để LạI NhậN Xét