Làm vườn Các Câu HỏI ĐượC Trả LờI BởI NhữNg NgườI Làm VườN Có Kinh NghiệM

14 Cây hoang dã ăn được

Là một bông hoa sen được sinh ra trong nước, lớn lên trong nước và trồi lên khỏi mặt nước để đứng trên nó, vì vậy tôi, được sinh ra trên thế giới, lớn lên trong thế giới đã vượt qua thế giới, sống nhờ vào thế giới - Đức Phật

Là một bông hoa sen được sinh ra trong nước, lớn lên trong nước và trồi lên khỏi mặt nước để đứng trên nó, vì vậy tôi, được sinh ra trên thế giới, lớn lên trong thế giới đã vượt qua thế giới, sống nhờ vào thế giới - Đức Phật

Ngồi vào bàn ăn tối của thiên nhiên, hầu hết sẽ ngạc nhiên về sự tốt đẹp và đa dạng của tiền thưởng. Bằng cách tìm hiểu về chỉ một vài loại cây ăn được hoang dã, bạn sẽ sớm có thể nhận ra chúng; sau đó bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng về việc đói nữa, vì nhiều loại thực vật hoang dã thường được tìm thấy trên khắp thế giới.

Mặc dù vậy, đừng cố gắng học tất cả chúng trong một thời gian ngắn. Thỉnh thoảng tìm hiểu một vài thứ và thêm chúng vào bàn ăn tối của bạn.

American Papaw (Asimina triloba) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

American Papaw (Asimina triloba) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

1. Bàn chân Mỹ

Tìm: Ở Hoa Kỳ, cây này được tìm thấy dọc theo suối. Nó có liên quan đến họ mãng cầu, cũng được tìm thấy trên khắp vùng nhiệt đới.

Đã ăn: Quả chuối giống như trái cây, da và ăn sống. Nó có màu đen hoặc vàng lục khi chín hoàn toàn. Bạn sẽ biết nó đã chín khi trái cây có nhiều vị ngọt, và trái cây cho năng suất khi vắt.

Sự thật thú vị về loài chim cánh cụt Mỹ:

  • Nó cũng được biết đến với tên phổ biến của - Banana Man nghèo và Banana Hoosier.
  • Nhờ người Mỹ bản địa, móng chân đã lan rộng khắp miền Đông Hoa Kỳ đến Kansas, Texas, Ngũ Đại Hồ và gần như đến Vịnh Mexico.
  • Ong don don giống như những bông hoa chân chim, vì vậy, nó còn lại để ruồi và bọ cánh cứng trong tự nhiên để thụ phấn cho quả, đây là phương pháp hiệu quả nhất. Nếu bạn có ý định tự trồng chúng, hãy hiểu rằng thu hoạch tối ưu, bạn sẽ cần phải thụ phấn (vì vậy hãy lấy bàn chải nghệ sĩ của bạn). Ngoài ra, có nhiều loại sinh dục không cần thụ phấn.

Mũi tên (Sagittria latifolia) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Mũi tên (Sagittria latifolia) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

2. Đầu mũi tên

Tìm: Cây thủy sinh nhỏ này được tìm thấy ở Bắc Mỹ, Châu Âu, Nam Mỹ và Châu Á. Ở Hoa Kỳ, nó được tìm thấy quanh năm. Chỉ cần đi theo gốc giống như sợi chỉ xuống bóng đèn, vì đó là một phần của cây mà bạn đang tìm kiếm. Nó phát triển ở vùng đất ẩm và nước nông.

Ăn: Tốt nhất luộc, chiên, hoặc rang. Nó cũng có thể được sấy khô và làm thành bột. Nó có vị như khoai tây theo một số người, những người khác cho rằng nó giống như hạt dẻ.

Sự thật thú vị về Arrowhead:

  • Nó cũng được biết đến với tên phổ biến của - Năm ngón tay, Nephthys, đầu mũi tên Broadleaf, khoai tây vịt, khoai tây Ấn Độ, wapato, và Ngỗng.
  • Nó có liên quan đến philodendron, và đã được trồng như một loại cây nhà chung trong hai thế kỷ qua.
  • Ở nhiều nơi, nó được coi là một loại cỏ dại xâm lấn.

Bulrush (Scirpus validus) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Bulrush (Scirpus validus) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

3. Bulrush

Tìm: Cây cao này có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, Châu Phi, Úc, Đông Ấn và Malaya. Nó được tìm thấy ở Hoa Kỳ quanh năm ở những khu vực ẩm ướt và đầm lầy.

Đã ăn: Rễ và gốc thân trắng là những phần để ăn, cả sống hoặc nấu chín.

Sự thật thú vị về bulrush:

  • Nó cũng được biết đến bởi các tên phổ biến của - club-rush, hươu cỏ, hoặc cỏ dại.
  • Thân cây của những cây phình to thường được sử dụng trong một số nền văn hóa để dệt chiếu, giỏ, ghế ghế và giá đỡ giường.
  • Bulrushes được cho là hoạt động như một bộ lọc tự nhiên để hút chất độc và ô nhiễm không mong muốn từ nước.

Chọn bắn Cattail hoang dã

Cattail (Typha latifolia) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Cattail (Typha latifolia) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

4. Cattail

Tìm: Những loài thực vật thủy sinh cao lớn này được tìm thấy trên khắp Châu Âu, Bắc Á, Bắc Mỹ, Châu Phi, Úc và ở một số đảo Thái Bình Dương. Bất cứ nơi nào chúng phát triển, chúng thường được tìm thấy quanh năm và luôn ở gần hoặc trong nước.

Đã ăn: Chúng được nướng hoặc rang tốt nhất (rễ) và bạn có thể nhai tinh bột để lấy dinh dưỡng, phun ra chất xơ. Họ cũng có thể được ăn sống. Phần màu trắng của chồi mới và gai hoa cũng có thể ăn được, nhưng chỉ trước khi nở hoa.

Sự thật thú vị về những chiếc hộp:

  • Cattails phát triển nhanh và lan nhanh đến mức chúng có thể vượt qua một cái ao hoặc một vùng nước khác rất nhanh. Rất nhiều người xem chúng là xâm lấn vì nó làm cho các loài thực vật thủy sinh khác phải vật lộn để sinh tồn trong cùng một vùng nước.
  • Phấn hoa Cattail tương đương với phấn hoa ong về khoáng chất, enzyme, protein, giá cả và năng lượng.
  • Cajun đặc điểm và người Mỹ bản địa đã sử dụng cattails như một phương thuốc thảo dược cho nhiều loại bệnh trong nhiều thế kỷ. Thông thường nhất, một chiếc jell được làm từ những chiếc lá non của cattail chưa trưởng thành để chữa lành vết thương, vết loét, mụn nhọt, v.v... Nó cũng có một số đặc tính giảm đau.
  • Cattails cũng đã được sử dụng nhiều hơn so với việc sử dụng cắm hoa trang trí hiện đại. Trước đây, chúng được sử dụng để lợp mái nhà, đan giỏ, chỗ ngồi cho ghế, chiếu và giường.

Hỏa hoạn với Cattails

Juneberry (Amelanchier canadensis) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Juneberry (Amelanchier canadensis) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

5. Juneberry

Tìm: Những cây nhỏ này được tìm thấy ở Bắc Mỹ, Bắc Á và Châu Âu, nói chung là ở các khu vực có rừng và núi. Hãy tìm chúng ở Hoa Kỳ trong suốt mùa hè và đầu mùa thu.

Đã ăn: Những trái cây tía nhỏ, tốt nhất là ăn tươi hoặc khô.

Sự thật thú vị về Juneberry:

  • Nó cũng được biết đến với tên phổ biến của - berry dịch vụ.
  • Các loại quả mọng có vương miện, điều này rất quan trọng vì không có loại quả mọng nào có vương miện được biết là độc.
  • Các loại quả mọng từng rất phổ biến và dường như là một loại trái cây bị lãng quên có hương vị hạt dẻ ngọt.
  • Hầu hết những người chữa lành đức tin Cajun, người Mỹ bản địa và người Trung Quốc đều rất quen thuộc với các đặc tính chữa bệnh của loại cây ăn được hoang dã này. Nó đã được sử dụng cho một loạt các biện pháp khắc phục, bao gồm giảm đau, tẩy giun và phòng ngừa sẩy thai (một loại trà rễ và vỏ cây).

Nut Grass (Cyperus esculentus) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Nut Grass (Cyperus esculentus) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

6. Cỏ Nut

Tìm: Cây này được tìm thấy trên toàn thế giới và thường có sẵn ở vùng đất mở cũng như dọc theo các bờ sông. Hãy tìm nó ở Hoa Kỳ trong suốt mùa hè, mùa thu và mùa đông.

Đã ăn: Các loại củ nhỏ như hạt cứng được ăn sống hoặc nấu chín tốt nhất.

Sự thật thú vị về hạt cỏ:

  • Nó cũng được biết đến với tên phổ biến của - hạt màu vàng và căn hộ chufa.
  • Trong chữa bệnh truyền thống, rễ đã được sử dụng để điều trị ho và cảm lạnh. Những người khác đã nhai rễ trong trường hợp bị rắn cắn.
  • Chúng thường có vị đắng, nhưng có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
  • Cỏ dại là nguồn thực phẩm phổ biến cho người dân bản địa Mỹ, đặc biệt là cỏ hạt vàng.

Vẻ đẹp mùa xuân (Claytonia virginica) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Vẻ đẹp mùa xuân (Claytonia virginica) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

7. Vẻ đẹp mùa xuân

Tìm: Những cây nhỏ này được tìm thấy ở Châu Phi, Châu Âu, Úc, Nam Á và Bắc Mỹ. Chúng có sẵn quanh năm, nhưng có thể khó tìm thấy vào mùa đông. Ở Hoa Kỳ, chúng thường được tìm thấy trong rừng.

Đã ăn: Các bóng đèn có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Điều quan trọng là phải làm quen với loài thực vật hoang dã này, vì với một số giống, chỉ có thể ăn lá.

Sự thật thú vị về Vẻ đẹp mùa xuân:

  • Vẻ đẹp mùa xuân từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc và thực phẩm giữa những người Mỹ bản địa và những người chữa bệnh dân gian.
  • Phần ăn được của củ có vị ngọt như hạt dẻ.

Con dấu của Solomon (Polygonatum commutatum) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Con dấu của Solomon (Polygonatum commutatum) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

8. Dấu ấn của Solomon

Tìm: Những cây nhỏ này được tìm thấy ở Bắc Mỹ, Châu Âu, Bắc Á và Jamaica. Ở Hoa Kỳ, hãy tìm chúng vào mùa xuân hoặc mùa hè.

Đã ăn: Rễ thịt thường được luộc hoặc nướng. Chúng có vị như mùi tây. Những chồi non cũng ăn được.

Sự thật thú vị về con dấu của Solomon:

  • Con hải cẩu Solomon có nhiều thế kỷ sử dụng thảo dược, quá nhiều để đề cập đến mỗi một trong số chúng.
  • Nó đã được sử dụng như một loại rượu vang, thuốc giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa và cho đau đầu.
  • Các loại quả mọng và lá sẽ gây nôn và buồn nôn.

Hạt dẻ nước (Eleocbarosa) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Hạt dẻ nước (Eleocbarosa) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

9. Hạt dẻ nước

Tìm: Chúng được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở Nam Á, Bắc Mỹ và các đảo Thái Bình Dương. Cây mọc hoang ở một số đầm lầy nước ngọt, đặc biệt là ở Hoa Kỳ

Đã ăn: Củ được ăn sống hoặc nấu chín. Tuy nhiên, chúng nên được nấu chín, vì chúng có thể mang sán đường ruột.

Sự thật thú vị về Hạt dẻ nước:

Chúng không có nguồn gốc từ Hoa Kỳ và cực kỳ xâm lấn.

Hoa loa kèn nước (Nymnphaea Nelumbo) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Hoa loa kèn nước (Nymnphaea Nelumbo) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

10. Hoa loa kèn nước (Hoa sen)

Tìm: Những cây thủy sinh này được tìm thấy trên toàn thế giới và quanh năm bất cứ nơi nào chúng phát triển.

Đã ăn: các gốc ghép thịt, củ và hạt đều ăn sống hoặc nấu chín. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng gốc ghép có thể bị đắng ở một số giống, do đó cần phải nấu chúng trong thời gian dài.

Sự thật thú vị về Hoa loa kèn nước (hoặc Hoa sen '):

  • Trong các phương thuốc dân gian, hoa loa kèn nước được đun sôi trong trà hoặc nước canh (rễ) và đưa cho bệnh nhân bị tiêu chảy hoặc những người bị bệnh viêm họng nghiêm trọng.
  • Như với tất cả các loài thực vật hoang dã, điều quan trọng là phải biết hoa loa kèn nước của bạn, vì một số loài có độc ở một số nơi trên thế giới.

Hành tây hoang dã (Allium cernuum) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Hành tây hoang dã (Allium cernuum) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

11. Hành tây hoang dã

Tìm: Hành tây hoang dã là những cây nhỏ mọc ở Bắc Mỹ, Châu Á và Châu Âu. Chúng có thể được tìm thấy quanh năm, nhưng rất khó để xác định vị trí trong mùa đông.

Đã ăn: Các loại củ và rau xanh có thể được ăn sống hoặc luộc, củ, tất nhiên, là phần ưa thích của hành tây hoang dã.

Sự thật thú vị về hành tây hoang dã:

  • Thật khó để phân biệt với tỏi hoang dã
  • Khi nó ở trong bãi cỏ của bạn, nó là một loại cỏ dại. Khi nó ở trong bếp của bạn, nó là một nguồn thực phẩm.

Lưu ý: Có một loại hành tây hoang dã đáng để biết - Hành tây của Fool (xem video dưới đây).

Theo dõi hành tây của Fool

Khoai tây hoang dã (Solanum Jamesii) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Khoai tây hoang dã (Solanum Jamesii) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

12. Khoai tây hoang dã

Tìm: Khoai tây hoang dã (liên quan đến khoai tây trắng hoặc Ailen và cà chua), là những cây nhỏ được tìm thấy trên toàn thế giới. Chúng có nhiều nhất ở vùng khí hậu nhiệt đới.

Đã ăn: Chú ý - quả mọng của một số khoai tây hoang dã là độc hoặc độc. Chỉ ăn rễ củ sống hoặc nấu chín.

Sự thật thú vị về khoai tây hoang dã:

  • 90% tất cả khoai tây hoang dã được tìm thấy ở Bolivia, Peru, Argentina và Mexico.
  • Có gần hai trăm loại khoai tây hoang dã.
  • Khoai tây hoang dã có thể có màu nâu đỏ, nâu, trắng hoặc hồng ở lớp da bên ngoài.
  • Khoai tây hoang dã hiện là một loài có nguy cơ tuyệt chủng và hiếm thấy ở nhiều nước trong số mười sáu quốc gia được biết đến nơi chúng được tìm thấy.

Khoai tây hoang dã và ngọt ngào (Ipomoea pandurata) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Khoai tây hoang dã và ngọt ngào (Ipomoea pandurata) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

13. Khoai lang hoang dã

Tìm: Những loài thực vật này có thể được tìm thấy ở tất cả các vùng khí hậu ấm áp trên thế giới.

Đã ăn: Rễ củ lớn của khoai lang hoang dã, chủ yếu được nấu chín, rang hoặc luộc. Tuy nhiên, lá và thân cây có thể được ăn như rau xanh.

Sự thật thú vị về khoai lang hoang dã:

  • Nó cũng được biết đến với tên chung là - Người đàn ông của Trái đất.
  • Nó có thể lớn đến kinh ngạc, nặng hơn hai mươi lăm cân. Trong khi người Mỹ bản địa ăn chúng, chúng không phải là một loại thực phẩm phổ biến.
  • Đó là một thành viên của gia đình Morning Glory. Tuy nhiên, thật dễ dàng để phân biệt nó bằng những bông hoa lớn màu trắng với trung tâm màu tím hoặc hồng và lá hình trái tim.
  • Hạt có lông.

Wild Rice (Zizania Aquas) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

Wild Rice (Zizania Aquas) ~ Nghệ thuật của Jerilee Wei

14. Gạo hoang dã

Tìm: Lúa hoang là loại cỏ cao, thường được tìm thấy ở Bắc Mỹ và Châu Á. Chúng luôn được tìm thấy trong các dòng suối, sông và vịnh. Cơ sở của thân và chồi rễ, được tìm thấy ở Hoa Kỳ là tốt nhất vào mùa xuân hoặc mùa hè. Các loại ngũ cốc mà tất cả chúng ta đều nghĩ là gạo, là một sản phẩm của cuối mùa hè và mùa thu.

Đã ăn: Bạn sẽ thấy ăn thân dưới và chồi rễ một món ngọt. Chỉ cần đơn giản loại bỏ vỏ bọc khó khăn và nhai phần trung tâm. Hạt gạo, tất nhiên, tuyệt vời nấu chín theo nhiều cách khác nhau.

Sự thật thú vị về lúa hoang:

  • Gạo hoang dã rất giàu protein.
  • Người Mỹ bản địa đã đi vào các vùng lúa hoang, và ném hạt giống vào xuồng.
  • Gạo hoang dã thực sự là một loại ngũ cốc và cần được nấu lâu hơn gạo tiêu chuẩn.

Bánh gạo hoang dã Louisiana

Thành phần:

  • 2 chén nước dùng gà
  • 1/2 chén cơm hoang
  • 1 quả trứng đánh
  • 1/4 chén hạnh nhân nướng
  • 1/4 chén hành lá thái nhỏ
  • 2 1/2 muỗng bột
  • 1/2 muỗng canh Goya Adobo
  • 4 muỗng canh bơ

Hướng dẫn:

  • Đun sôi nước dùng gà
  • Thêm gạo và giảm nhiệt
  • Khi cơm xong, trộn vào trứng, bột mì, hạnh nhân và Adobo
  • Bơ nóng chảy trong chảo
  • Hành lá xào
  • Xả hành tây lên khăn giấy
  • Thêm hành tây vào cơm
  • Hình dạng bánh nhỏ của bột trong bơ còn lại trong chảo rán

Phục vụ ngay lập tức.

Cảnh báo!

Đây là những phương thuốc dân gian thời xưa đơn giản và nguồn thực phẩm. Tôi không đảm bảo về hiệu quả của họ, hoặc sự an toàn của họ. Thông tin được cung cấp là đúng cho kiến ​​thức chung.

Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước khi quyết định, nếu những biện pháp khắc phục hoặc lựa chọn thực phẩm hoang dã, hoặc bất kỳ phương pháp điều trị như vậy là phù hợp với bạn.

Nếu bạn muốn biết thêm!

  • Tìm kiếm thức ăn với "Người hoang dã"
    Lean về thực vật hoang dã ăn được và trung gian
  • Cattails
    Cattails là những loài thực vật ngập nước với một cành hoa độc đáo, phiến phẳng như những chiếc lá đạt chiều cao từ 3 đến 10 feet. Cattails là một trong những loại cây phổ biến nhất trong đầm lầy lớn và trên bờ ao. Hai loài cattails phổ biến nhất ở U
  • Trang Claytonia virginica - Cây làm đẹp mùa xuân
    Hình ảnh tuyệt vời của Claytonia Virginica L.
  • Con dấu của Solomon
    Cung cấp thông tin thực vật, truyền thuyết dân gian và thảo dược, cộng với các loại thảo mộc hữu cơ và các sản phẩm thảo dược.

Nội dung này là chính xác và đúng với kiến ​​thức tốt nhất của tác giả và không thay thế cho chẩn đoán, tiên lượng, điều trị, kê đơn và / hoặc tư vấn chế độ ăn uống từ một chuyên gia y tế được cấp phép. Thuốc, chất bổ sung và các biện pháp tự nhiên có thể có tác dụng phụ nguy hiểm. Nếu mang thai hoặc cho con bú, tham khảo ý kiến ​​với một nhà cung cấp đủ điều kiện trên cơ sở cá nhân. Tìm kiếm sự giúp đỡ ngay lập tức nếu bạn đang gặp một trường hợp khẩn cấp y tế.


Để LạI NhậN Xét